ジンギスカン・シロー

手作りだんご

先日、だんごつくりました。

だんご粉を使わないで、米を蒸かして作るだんごです。
うるち米を蒸かして

一度蒸かしたら、塩水で洗ってもう一度蒸かす
機会に入れて

ニョロニョロ　だんご棒

串に刺して、あんこ・ゴマ・ぬた・みたらしなどなどをつけて、出来上がり

こしがあってうまかったすよ

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農作業日記

やっと暖かくなり、一年で一番忙しい季節になり、今日は２５℃

野菜の種を撒いて、一週間くらいですかね～～

やってしまいましたビニール外すの遅く焼けちゃいました。
半分は元気なので、ホッとしています。

　　　　　生き残ったキャベツ苗

今年は、いろいろ植えようかと挑戦中

　　　　　　　　枝まめ

左が千成ひょうたん右が大ひょうたん

後は、すいかにプリンスメロンにとうもろこしなどなど・・・・です。

今年は、家の裏にマイ・ハウス作りました。

　　　　簡単な作り、強風超NG
苗作り専用です。

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できました！

去年の秋に仕込んだみそが出来ました。

麹を多く入れた「麹増しみそ」です。香りバツグン

香りがよく、味もうまくいったので店の味噌汁のみそに使ってます。

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ハタハタ

先週の休みに、ハタハタ釣りに行ってきました。

　　　　酒田港の水路で釣行

雪・雨降るなか、５時間くらい釣りしてきました。

この日は、海が凪で水路の中まで群れが入ってこないみたいで、なかなか釣れなかった～

地元の人に聞くと、「海が荒れているときが一番釣れる。今日は釣れん」だそうです。

５時間くらいして、二人で３０匹くらいでした。

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リニューアルオープン

7日に無事に市の検査終わり、今日からリニューアルオープンです。

店内は以前より広くなりました。

これからも、家族経営でがんばっていきます。

家族一同、皆様の御来店お待ちしてます～～。

定休日・営業時間は、前と変わりません。

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霧ときどき晴れ

　今日の蔵王は雨、雨に加えて霧がすごかった。
先日降った雪はすっかり消えました。山頂付近のゲレンデはあるみたいで滑れるみたいですよ。
仕事で蔵王に行ったら、いい空だった

　　　　　霧の晴れ間

3時過ぎに蔵王に行った際に見ました。
１０分くらいで霧に包まれ、4時過ぎくらいで辺りが暗くなりました。

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ニュー看板

今日看板出来てきました。

　　　　　ケヤキの看板です。

来週、市の検査終われば、やっとフルオープンできます。

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9割完成！

店の増築も大詰め九割出来上がりっす

　　　　　　外壁はもう少し

　　風除室、昔の鍋を飾ってます。

　　レジカウンターを置きました。

　　　　中に入って左側っす。

　　　　今回増築した所っす。

　今まで増築の為、休業してましたが、
今日から営業再開しました。
　まだ、増築部分のテーブルでは食べれませんが、他の部屋のテーブルで営業です。

市の検査が終わり次第フルオープンです。

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ただいま休業中

ただいま増築工事の為、臨時休業してます。
フルオープンは、まだですが、今週の金曜日から営業できるかと思います。
工事の為、営業出来ない事もありますので、ご来店の際は、お手数ですがご連絡ください。

持ち帰り用肉の販売はしておりますので、御来店ください。
小宴会の予約も受付中です

営業時間・・・定休日は以前と変わりません。

営業時間・・・AM１１：００～PM２：００頃まで
　　　　　　　　　（PM２：００～PM５：００まで準備中です。）
　　　　　　　　　PM５：００～PM８：００閉店
定休日・・・・・毎週木曜日・第４日曜日

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